Entremets glacé Adèle – Fruits rouges & thé

Entremets glacé fruits rouges & thé

• Sablé croustillant shortbread
• Biscuit moelleux
• Sorbet marbré fraise, framboise & myrtille d’Ardèche
• Mousse glacée au thé vert Sencha groseille des Jardins de l’Hermitage
• Framboises et myrtilles d’Ardèche

⚠️ Quantités limitées. S’agissant de fraises, framboises et myrtilles d’Ardèche, elles ont été récoltées lors de la pleine saison et congelées afin de pouvoir les transformer en sorbet. Nous nous sommes approvisionnés en fruits rouges à la fin de l’été et nous les avons travaillés puis congelés pour réaliser les recettes qui composent cet entremets. Nous avons une certaine quantité de sorbet qui nous permettent de réaliser un certain nombre d’entremets. Une fois ce nombre atteint, nous ne pourrons pas la reproduire. Merci d’avance pour votre compréhension.

Taille unique

Entremets pour 6 personnes
Il s’agit d’un entremets glacé, il doit être conservé au congélateur. Pour que la texture de votre entremets glacé soit idéale, nous vous conseillons de le placer dans votre réfrigérateur 30 minutes avant de la déguster.

Allergènes

Entremets sans fruits à coque (traces possibles)
Allergènes présents : œufs, lactose, soja, gluten